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Hotel e l’“Internet delle cose”: i 7 trend che stanno cambiando il mondo dell’ospitalità

IoT è l’acronimo dell’espressione americana “Internet of things” e indica gli oggetti che si rendono riconoscibili e acquisiscono intelligenza grazie al fatto di poter comunicare dati su se stessi e accedere a informazioni aggregate da parte di altri. L’industria dell’ospitalità ha a disposizione un grande potenziale per aumentare le entrate …

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Incrementare le recensioni positive con risposte puntuali e personalizzate: il caso dell’Hotel Val di Sogno

Torniamo a parlare dell’incubo di ogni albergatore: le recensioni online. Anzi, stavolta lasciamo che sia proprio un’albergatrice a parlare. Abbiamo intervistato Silvia Bonell, che con la sorella Patrizia e il marito Michele gestisce l’Hotel Val di Sogno e il Ristorante Dolciaque a Malcesine, sul Lago di Garda. Il loro è un caso molto interessante, in …

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Lavoratori felici fanno fatturare di più il ristorante. Lo dice la Cornell University

Lavoratori felici=ospiti felici. Il clima nell’ambiente di lavoro sarebbe la chiave della qualità del servizio e del fatturato del ristorante. Parola di Cornell University…e non solo. Il recente studio Guest-server exchange model and performance: the connection between service climate and unit-level sales in multiunit restaurants, svolto da Alex M. Susskind – …

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Hospitality Day: l’affluenza è da record

Il Palacongressi di Rimini è stato letteralmente preso d’assalto da albergatori e operatori turistici mercoledì 11 ottobre, in occasione dell’Hospitality Day. 136 speech, 160 aziende partner, 17 sale per seminari e workshop, 5mila mq dedicati a training e networking e oltre 4500 iscritti all’evento che si è rivelato un successo …

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Il Boutique Hotel compie 40 anni!

Istintivamente ciascuno di noi saprebbe dare una definizione di Boutique Hotel. In realtà – tranquilli tutti – racchiudere questo tipo di struttura dentro una sola descrizione è impossibile. Oggi, 40 anni dopo l’apertura da parte di Bill Kimpton e del suo primo hotel, e quelle successive di Ian Schrager e Steve Rubell, …

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Abolizione della parity rate: un ottimo punto di partenza…e sei motivi per cui non basterà ad aumentare le prenotazioni dirette

146 sì. 113 no. Nessun astenuto. Con questi numeri, proprio ieri, il Senato della Repubblica ha (finalmente) approvato il ddl Concorrenza. Con il via libera del Senato, dunque, il Parlamento approva in via definitiva il provvedimento. In pratica, il disegno di legge approvato dal Governo nell’aprile 2015, oggi diventa legge. …

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